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Author: Mouna Akué

28 Jan 2018

Ouverture de notre vitrine à Lomé!

Par dans Santé publique avec 0 Commentaire

Ouverture de notre vitrine à Lomé!

Afin de mieux répondre à vos besoins et vous offrir le meilleur, nous mettons à votre disposition dans notre vitrine de Lomé (voir boutique en ligne pour les produits et leurs prix): Huiles essentielles (bois de hô, menthe poivrée, lavande vraie, niaouli, eucalyptus, patchouli, tea tree etc...) Huiles végétales (Huile de jojoba, huile d'argan, huile…

01 Mai 2015

Ablo: un choix santé et sans gluten

Par dans Recettes avec 1 Commentaire

Ablo: un choix santé et sans gluten

Ablo? C'est bien ça! Rassurez-vous il n'y a pas d'erreur. Parfois on le prononce "a-bo-lo" qui veut dire "pain" en Mina une langue vernaculaire du Togo. Je vous emmène à la côte Ouest de l'Afrique vivre toute une expérience culinaire et nutritionnelle résumée en 4 lettres :)   Les céréales occupent une place de choix…

17 Fév 2015

Pancakes de plantains : Simple, santé et délicieux

Par dans Recettes avec 0 Commentaire

Pancakes de plantains : Simple, santé et délicieux

Des pancakes de plantains? Oui oui vous avez bien lu. J'étais agréablement surprise quand je suis tombée sur cette recette. Je peux vous dire que c'est... humm... comment dire... humm.. dé-li-cieux. En plus c'est une superbe alternative pour ceux qui ont une alimentation sans gluten et sans produits laitiers. Avec un goût sucré, elles sont divinement moelleuses.…

16 Fév 2015

Un oeil sur le « Dialium Guineense » ou tamarinier noir

Par dans Naturopathie africaine avec 12 Commentaires

Un oeil sur le « Dialium Guineense » ou tamarinier noir

Appelé le tamarinier velours, "Solom" au Sénégal, "Chat noir" en Côte-d'ivoire, "Môkè" en Guinée, "Assisouin" au Bénin, et "Attitoè" au Togo, "Velvet tamarind" en anglais, cette espèce fait partie de la famille des légumineuses, les Fabaceae. C'est un arbre d'une hauteur moyenne de 30 m avec une couronne dense verdoyante. Les feuilles sont velues tandis que…

20 Jan 2015

Le débat africain: Qui sont les tradipraticiens?

Par dans Naturopathie africaine avec 3 Commentaires

Le débat africain: Qui sont les tradipraticiens?

Comment comprendre, au moment où l'on vante la vertu des produits naturels, que les tradipraticiens soient par certains considérés, soit comme des sorciers, soit comme des charlatans? Quelle est leur efficacité? Quelle confiance leur accorder? Toutes les réponses dans le débat (RFI) ci-joint avec: - Akoko Kinde-Gazard, ministre de la Santé du Bénin - Dr…

15 Jan 2015

Les légumes africains: une richesse sur le plan quantitatif et qualitatif

Par dans Alimentation africaine avec 0 Commentaire

Les légumes africains: une richesse sur le plan quantitatif et qualitatif

La consommation quotidienne de légumes de qualité et en quantité suffisante permet d’assurer une bonne santé et de prévenir diverses maladies chroniques. Plusieurs études ont établi la pertinence de cette assertion et l’OMS recommande la consommation d’au moins 400 grammes de fruits et légumes par jour. Mais cette norme est loin d’être atteinte en Afrique…

06 Déc 2014

Vitamine D au secours!!

Par dans Conseils avec 0 Commentaire

Vitamine D au secours!!

Vous savez? Dans les pays froids comme au Canada, nous les personnes aux peaux foncées sommes encore plus désavantagées que les personnes aux peaux claires en ce qui a trait à notre apport en vitamine D. Pourquoi? Parce que la mélanine agit comme un protecteur solaire naturel. Les personnes avec une peau foncée doivent s'exposer…

28 Oct 2014

Attention à la cuisson dans les papiers d’aluminium

Par dans Conseils avec 0 Commentaire

Attention à la cuisson dans les papiers d’aluminium

Je remarque que beaucoup d'entre nous continuent à faire des grillades au four et à cuisiner avec des papiers aluminium. ATTENTION!!!!! Voici un bel article qui résume pourquoi il ne faudrait plus. L’aluminium se retrouve à peu prêt partout dans nos vie et ses dangers probables pour la santé commencent enfin à être reconnus officiellement…